Применимость второго закона т/д для характеристики свойств био систем
1. Второй закон т/д был сформулирован для характристики изолированных систем. Реальные биологические системы являются открытыми.
2. Значение энтропии строго определено для равновесного состояния. Био системы в своем развитии проходят через целый ряд неравновесных состояний.
Энтропия и другие функции состояния могут быть определены в любой момент изменения неравновесного состояния или энтропии и др функций состояния является непрерывными и однозначными функциями т/д параметров и времени.
В открытой системе
dS=dQ'/T+dQ/T
dQ'/T – тепло в самой ситеме
dQ/T – тепло, которым система может обмениваться со средой
diS=dQ'/T – внутренний источник энтропии
deS=dQ/T – внешний источник энтропии
dS=diS+deS
Энтропия в системе изменяется за счет процессов производства энтропии в самой системе и за счет обмена энтропии между системой и окружающей средой.
diS>0 – необратимые процессы
dS/
dt=
diS/
dt+
deS/
dt
Скорость изменения энтропии в системе равна сумме скорости продукции энтропии в самой системе и скорости обмена энтропией между системой и окружающей средой.
Скорость продукции энтропии в системе всегда больше 0, так как т/д процессы в ней необратимы.