Функция половых органов самок
производными кожного покрова. Эволюционно они, видимо, развились
из неспециализированных кожных желез предков млекопитающих,
хотя некоторые авторы считают молочные железы
видоизмененными трубчатыми потовыми железами.
Лактогенез - это наступление секреции молока в заключительный
период беременности и ее развитие в первые дни после отела.
Лактопоэз - процесс образования молока в ходе установившейся
лактации.
Механизм участия гормонов в индукции обильной секреции
молозива в конце беременности и в предродовой период изучен
недостаточно. По-видимому, ключевым фактором является снижение
в крови самки уровня прогестерона, который блокирует активность
пролактина и плацентарного лактогена, а следовательно, является
ингибитором лактогенеза .
В этот период плацента обычно секретирует возрастающие
количества эстрогенов, одна из функций которых - стимуляция
секреции аденогипофизом пролактина и, возможно (у жвачных),
соматотропина.
В результате усиливается выработка и повышается активность
пролактина - главного фактора, индуцирующего лактогенез у всех
видов животных, включая жвачных. Механизмы, поддерживающие
и контролирующие дальнейшую секрецию молока (лактопоэз), изучены
неплохо.
Эксперименты с денервацией вымени показали, что эфферентные
нервы не играют пусковой роли в этих процессах у грызунов, коз и коров
(В. Петерсен, Д. Линзелл, Г. Б. Тверской). Молочная железа,
пересаженная на шею козы, сохраняет способность выделять молоко.
Что касается афферентных нервов (они представлены
чувствительными соматическими и отчасти симпатическими
волокнами), то импульсация с них, особенно в предрадовой период или
во время раздоя, влияет на процесс молокообразования у жвачных
через активацию гипоталамо-аденогипофизарной системы и
выделения пролактина. В период установившейся лактации
афферентные влияния с вымени в ЦНС не играют непосредственной
роли в регуляции секреторного процесса. При полной денервации
вымени продуктивность коров сохраняется на уровне
ложно-оперированных животных, если регулярно опорожнять
альвеолярный отдел вымени окситоцином. Прекращение
периодического опорожнения альвеолярного отдела у оперированых
животных резко затормаживает секрецию. Это означает, что
уровеньсекреторной активности железы определяется не афферентными
влияниями ЦНС, а состоянием самих клеток альвеолярного эпителия. У
моногастричных животных афферентная импульсация при сосательных
стимулах способствует не только выделению молока, но и его секреции
(через пролактин).
Генетический потенциал молочной продуктивности животных
определяется количеством дифференцированных клеток молочной
железы, а также -доступностью и характером использования
субстратов для синтеза молока.
Оба фактора реализуются при участии гормонов.
По-видимому, существуют межвидовые различия в гормональных
потребностях для поддержаний лактопоэза. Так, у кроликов
установившуюся лактацию можно поддерживать лишь одним гормоном
аденогипофиза - пролактином, у крыс, мышей, морских свинок, собак -
двумя (пролактином и АКТГ), у жвачных - несколькими гормонами
(пролактином, соматотропином, АКТГ, ТТГ) .
Оcновным гормоном у всех видов, кроме жвачных, является пролактин,
а у жвачных животных - соматотропин. Введение веществ,
действующих на дофаминовые рецепторы и высвобождение
пролактина из аденогипофиза, подавляет лактопоэз у нежвачных
животных и не оказывает влияния на жвачных, хотя уровень
пролактниа в их крови резко снижается. Мало различается
концентрация пролактина в крови высокопродуктивных и низкоудойных