Туберкулез

Задачи диетотерапии:

1) Обеспечить организм полноценным питанием в условиях распада белков, ухудшение обмена жиров и углеводов, повышенного распада витаминов и минеральных веществ;

2) Повысить сопротивляемость организма к инфекции и интоксикации;

3) Способствовать нормализации обмена веществ;

4) Содействовать восстановлению тканей, пораженных туберкулезной инфекцией.

Возбудитель туберкулеза - туберкулезная палочка - чаще всего поражает легкие. Она может находится во вдыхаемом воздухе, в капельках мокроты, на посуде, одежде, полотенце и других предметах, которыми пользовался больной. Туберкулез - не только капельное, но и пылевая инфекция. В сырых местах, не освещаемых солнечным светом, возбудители туберкулеза долго сохраняют жизнеспособность.

Туберкулез человека - предмет изучения специальной медицинской дисциплины - фтизиатрии. Описание признаков этого заболевания содержится еще в папирусах индусов, в произведениях Гиппократа и других врачей, а также и поэтов древнего мира. Следы туберкулеза обнаружены в египетских мумиях (2-3 тысячелетие до нашей эры). Широкое распространение туберкулеза отмечал Ибн Сина. В XVII-XVIII веках смертность от туберкулеза достигла 700-800 в год на 100 тысяч жителей. В дореволюционной России смертность от туберкулеза в Москве составляла 467, в Петербурге - 607 на 100 тысяч жителей - в 1881 году. Особенно страдали болезнью фабричные рабочие, живущие в подвалах. Смертность рабочих Петербурга в 1910-1916 годах была в 3-5 раз выше. Чем среди более обеспеченных слоев населения города.

Только в XIX веке появились первые туберкулезные санатории. Но настоящая борьба с этой болезнью началась после открытия Робертом Кохом туберкулезной бактерии в 1882 году.

Туберкулез не побежден окончательно и сегодня. В бывшем Советском Союзе рассадником туберкулеза стали тюрьмы и лагеря, где этим заболеванием заражается значительная часть заключенных.