Подсемейство Шиповниковые – Rosoideae.
Подсемейство Шиповниковые, включающее около 50 родов и около 1700 видов, является самым крупным среди розоцветных.
Деревья в подсемействе редки. Невысокими деревьями являются виды африканского рода хагении и австроамериканского церкокарпуса. Основную массу шиповниковых составляют кустарники, полукустарники и травы. Наряду с кустарниками с многолетними надземными побегами в подсемействе представлен особый тип кустарника с сокращенным жизненным циклом надземных осей, характерных для рода рубус Rubus (малина, ежевика). Среди травянистых шиповниковых изредка встречаются однолетники (некоторые манжетки, виды лапчаток).
Цветки в открытых мало – или многоцветковых дихазиях, образующих часто щитковидные, колосовидные или головчатые соцветия. Иногда цветки одиночные. Гипантий блюдцевидный, колокольчатый, кувшинчатый или, иногда, выпуклый (лапчатка, рубусы, земляника). Чашелистиков четыре-пять, лепестков обычно тоже пять (четыре – девять) у многих видов, особенно у тех, где выражены прилистники, имеется наружняя чашечка с долями меньшего размера, чем у оснований чашечки. Характерное строение имеет спирально расположенная чашечка многих видов шиповниковых. Два нижних ее чашелистика перистонадрезанные или с придатками, напоминающими перистые вегетативные листья, два верхних цельнокроенные, а средний с придатками только с одной стороны. Тычинок от одного до четырех (у манжеток, клиффортий) до неопределенного количества. Плодолистиков от одного до множества, свободных между собой и от гипантия. Семязачатков один, два висячих или прямостоячих. Плодики односемянные, невскрывающиеся орешки или костянки, а плод в целом многоорешек или многокостянка. Характерно участие гипантия в формировании плода. Орешки обычно заключены в разросшийся сухой (манжетки, кровохлебки, репейнички) или мясистый (у видов шиповника) гипантий или сидят на выпуклом мясистом (у земляники) или губчатом (у лапчатки) цветоложе. Костянки сидят, как наперсток, на коническом выросте цветоложа (у малин), а иногда даже прирастают к нему (у ежевик). При сухих плодах часто сохраняются и увеличиваются в размерах столбики, а также чашелистики.
Цветки многих видов выделяют нектар. Количество его очень разное: от обильного, образующего капли (рубусы), до едва заметного (лапчатки). Цветки иногда с выраженной протогенией. Пыльники вскрываются все одновременно (у некоторых шиповников) или чаще сначала вскрываются пыльники наружных тычинок. Внутри тычинки с еще закрытыми пыльниками постепенно развиваются по мере увеличения диаметра цветка и освобождают созревающие рыльца. Прилетающее насекомое, использующее пыльцу как посадочную площадку, оставляет на них пыльцу других цветков, а пробираясь наружу, пачкается пыльцой этого же цветка. В пасмурную погоду цветки полузакрыты, и тогда происходит самоопыление.
У вальдштейнии гравилатовидной (Waldsteinia geoides) – травянистого европейского многолетника – у сонования лепестков имеются ушки, которые навесом закрывают нектар в гипантии. У этого вида резко выражена протогения, столбики с восприимчивыми рыльцами выдаются над цветком тогда, когда тычинки еще искивлены внутрь (как в бутоне) и пыльники их закрыты. Опылители могут добывать нектар только через щели между ушками.
У протандрических цветков (сабельник болотный – Comarum palustre) пыльник растрескиваются сразу после раскрывания цветка и закрывают рыльца, которые к этому моменту еще не созрели. После засыхания пыльников тычиночные нити отклоняются наружу, освобождая в средине цветка пространство для теперь уже созревших, покрытых красными сосочками, рылец.
У некоторых видов подсемейства цветки однополые или полигамные (у морошки – Rubus chamaemorus, саркопотериума, клиффортии), растения при этом двудомные, реже однодомные или полигамно-двудомные.
Популяции мужских и женских экземпляров могут быть разделены большими расстояниями, как это наблюдается у тундровой морошки или у клиффортии. Раздельнополость у видов трибы, кровохлебковых (Sangiusorbeae) сопровождается переходом к ветроопылению и соответствует морфологическим изменениям в структуре цветков. Если у энтомофильной кровохлебки аптечной (S. оfficinalis), имеющей обоеполые цветки, соцветия яркие красно-пурпурные, тычинки короткие, прямые рыльца компактные (кровохлебка малая – S. minor, кровохлебка гибридная – S. hybrida) цветки лишены лепестков, собраны в зеленые на длинных ножках головки, тычиночные нити длинные, тычинки сильно выдаются над соцветием, а рыльца ветвящиеся, кисточковидные. В головке верхние цветки женские, средние обоеполые, нижние мужские.
